TMMOB Ziraat Mühendisleri Odasý Adana Þubesi “Her Cumartesi” etkinliklerine 20 Þubat 2010 günü Adana Tarým Ýl Müdürlüðü Kontrol Þube Müdürü Hüseyin AYDIN’ýn Gýda Denetimine Genel Bakýþ ve Ýlimizdeki Durum sunumu ile devam edildi.

Özellikle Adana‘nýn son günlerde tek týrnaklý at-eþek eti kesimi sebebi ile çok sýk gündemde bulunmasýnýn hayli üzüntü verici olduðunu belirten AYDIN, sorunun çözümü için çok yönlü mücadele edilmesi gerektiðinin altýný çizerek, Adana‘daki denetimlerden ayrýntýlý örnekler veren Aydýn, bu sorunun çözümü için kaçak et kesiminin önlenmesi, mezbahalarýn modernize edilmesi, kaçak hayvan giriþi ve kesiminin kolluk güçlerince engellenmesi, et fiyatlarýnýn düþürülmesi gibi önlemler gerekmektedir dedi.

Bu çerçevede; 5179 sayýlý Gýdalarýn Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararname, 1734 sayýlý Yem Kanunu, 3285 sayýlý Hayvan Saðlýk Zabýtasý Kanununu, 1380 sayýlý Su Ürünleri Kanunlarý çerçevesinde,

*Gýda denetimi ve önemi

*Mevzuat açýsýndan deðerlendirme

*Kimler gýda denetçisi olabilir?

*Türk Gýda Kodeksi nedir?

*Üretim izni nasýl verilir?

*Numune alma nasýl yapýlýr?

*Ýdari Yaptýrýmlar nelerdir?

*Alo 174 hakkýnda genel bilgi ve ilimizdeki uygulamalarý

*Denetime tabi iþletme sayýlarý ve idari yaptýrýmlar

*Ýlimizdeki gýda iþletmeleri genel deðerlendirmesi

*Kurumlar arasý iþbirliðinin önemi

*Denetimlerde dikkat edilen hususlar

*Adana‘da ki denetim performansý ülkemizdeki denetimlerle mukayesesi

*Takviye gýdalar ve etiketleme tebliði hakkýnda genel bilgi alt baþlýklarýnda sunum gerçekleþtirildi.

Üyelerimizin oldukça ilgi gösterdiði toplantý çeþitli soru ve cevaplarla son buldu.