BASIN AÇIKLAMASI

SON GÜNLERDE BASINDA, TÜRK STANDARTLARI ENSTÝTÜSÜ (TSE) BAÞKANI KENAN MALATYALI‘NIN TSE TARAFINDAN ÝSLAMÝ USULLERE UYGUN GIDA TÜKETMEK ÝSTEYENLERÝN ÝHTÝYACINI KARÞILAMAK AMACIYLA, "HELAL GIDA" ADI ALTINDA YENÝ BÝR STANDART HAZIRLANDIÐI YÖNÜNDE AÇIKLAMALARI YER ALMIÞTIR. MALATYALI‘NIN AÇIKLAMALARINDA, BU STANDARDA UYGUN ÜRETÝM YAPACAÐINA DAÝR BELGE ALACAK KÝÞÝ VE ÝÞLETMELERÝN DENETÝMÝ SIRASINDA, GEREKTÝÐÝNDE DÝYANET ÝÞLERÝ BAÞKANLIÐI BÜNYESÝNDE ÇALIÞAN BÝR DÝN ADAMININ DA HAZIR BULUNACAÐI BELÝRTÝLMEKTEDÝR.

HELAL GIDA SERTÝFÝKASI, DIÞ TÝCARET ALANINDA ÖZELLÝKLE ÝSLAM ÜLKELERÝ TARAFINDAN ÝSTENMEKTEDÝR. ÝHRAÇ ETTÝÐÝMÝZ ÜRÜNLERDE BÖYLE BÝR TALEP OLDUÐUNDA, KODEKS ALÝMENTARÝUS KOMÝSYONU‘NUN BU KONUDA HAZIRLADIÐI KILAVUZA UYGUN BÝÇÝMDE TARIM VE KÖYÝÞLERÝ BAKANLIÐI‘NCA BELGE DÜZENLENMEKTEDÝR. DURUM BÖYLEYKEN, HAZIRLANMAKTA OLAN STANDARDIN NASIL BÝR EKSÝKLÝÐÝ GÝDERECEÐÝ ANLAÞILAMAMIÞTIR.

HER NE KADAR BU STANDARDIN ZORUNLU OLMAYACAÐI AÇIKLANSA DA, AYNI RAFTA ETÝKETÝNDE "HELAL" YAZAN BÝR ÜRÜNÜN BELÝRLÝ HASSASÝYETTEKÝ GRUPLAR ARASINDA FARKLI ALGILAMAYA YOL AÇACAÐI AÇIKTIR. KALDI KÝ NÜFUSUNUN BÜYÜK BÖLÜMÜ MÜSLÜMAN OLAN ÜLKEMÝZDE HELAL OLMAYAN ÜRETÝM DE YAPILMAMAKTADIR. KESÝMHANELERÝMÝZDE HALEN UYGULANMAKTA OLAN KESÝM YÖNTEMLERÝ ÝSLAM‘A UYGUNDUR. DOMUZ VE DOMUZ BÝLEÞENÝ ÝÇEREN ÜRÜNLER; ETÝKETTE BELÝRTÝLMESÝ BÝR YANA, SATIÞ NOKTALARINDA FARKLI REYONLARDA SATILMAKTADIR. DÝÐER BÝR DEYÝÞLE GEREKLÝ HASSASÝYET YILLARDIR GÖSTERÝLMEKTEDÝR. BU KONUDA VE UYGULAMADA BÝR EKSÝKLÝK YOKKEN, AYRI BÝR STANDART ÇIKARILMASI; BUGÜNE KADAR TÜKETMEKTE OLDUÐUMUZ GIDALARIN ÝSLAMî USULLERE AYKIRI VE HARAM OLDUÐU ÝMAJI VERECEKTÝR.

TÜM BUNLARA KARÞIN YENÝ ARAYIÞLAR ÝÇÝNE GÝREREK, ÝHTÝYARÝ DE OLSA BU KONUDA BÝR STANDART HAZIRLAMANIN VE HELAL GIDA SERTÝFÝKASI TAÞIYAN ÜRÜNLERÝN DENETÝMÝNDE DÝN ADAMLARININ DEVREYE KONULMASININ, BÝLÝM, TEKNOLOJÝ VE HATTA DÝN ÝLE ÝLGÝSÝ OLMADIÐI AÇIKTIR. ÝLGÝLÝ BELGEYÝ TAÞIYAN ÜRÜNLERÝN DENETÝMÝNDE BÜTÜN DÜNYADA GENEL GEÇER STANDARTLAR; HELAL VE KOÞER KRÝTERLERÝ VARKEN, SADECE YURT ÝÇÝNDE UYGULANACAK BÝR STANDART VE ANLAYIÞ GELÝÞTÝRÝLMESÝ VE VATANDAÞLARIMIZ ARASINDA LAÝKLÝK ANLAYIÞIMIZI ZEDELEYECEK BAZI KRÝTERLERÝN DE STANDART ÇERÇEVESÝNE ALINMA GAYRETÝ, SÝYASAL ENDÝÞE VE ÇIKAR AMACIYLA DÜZENLEME YAPILDIÐI KANISINI UYANDIRMAKTADIR. BÖYLESÝ BÝR STANDART, ZAMAN ÝÇERÝSÝNDE BU KONUDA BELGE DÜZENLEME VE YETKÝ ALMA ÇABASI ÝÇÝNDE OLAN BÝRTAKIM ÖZEL KURULUÞLARA RANT SAÐLAMAK VE YILLARDIR PÝYASADA, ÇOÐUNLUÐU MÜSLÜMAN OLAN TÜKETÝCÝLERÝMÝZCE RAHATLIKLA TÜKETÝLMEKTE OLAN ÜRÜNLER ÜZERÝNDE ÞÜPHE YARATMAKTAN ÖTEYE GEÇMEYECEK, SEKTÖRDE ÇALIÞAN GIDA, KÝMYA, ZÝRAAT MÜHENDÝSLERÝNÝN, VETERÝNER HEKÝMLERÝN, BÝYOLOG VE KÝMYAGERLERÝN KONTROLLERDE YETERSÝZ KALDIÐI ÝZLENÝMÝ YARATACAKTIR. BU KONUDA YAPILAN DENETÝMLERDE YER ALMASI ÖNGÖRÜLEN DÝN ADAMLARININ, GIDA KONTROLÜ SIRASINDA DÝNÝ BÝR GÖREVLERÝ BULUNMADIÐI GÝBÝ, BU KONUDA MESLEKÝ BÝLGÝ BÝRÝKÝMLERÝNÝN DE OLMADIÐI AÇIKTIR.

BU ÇERÇEVEDE; HELAL GIDA UYGULAMASININ HALEN VAR OLAN ÝHRACATA YÖNELÝK BELGELEME DIÞINDA, YURT ÝÇÝNDE ÝHTÝYARÝ DE OLSA UYGULAMAYA GÝRMESÝ; YILLARDIR HELAL KOÞULLARINA UYGUN ÜRETÝLEN ANCAK SERTÝFÝKASIZ OLAN ÜRÜNLERLE, SERTÝFÝKALI ÜRÜNLER ARASINDA HAKSIZ REKABETE YOL AÇACAK VE YETKÝ KARGAÞASINA NEDEN OLACAKTIR. ÝNANÇLAR ÜZERÝNDE YARATILAN AYRIMLAR, KURUMLAR DÜZEYÝNE TAÞINACAKTIR. GIDA DENETÝMÝNDE OLUMLU BÝR ADIM ATILAMAZKEN, SADECE BÝR TAKIM DÝN ADAMLARININ ÝSTÝHDAMINDAN BAÞKA BÝR ÝÞE DE YARAMAYACAKTIR.

BÝZLER, BU KONUDA GÖREV YAPMAKTA OLAN MESLEK MENSUPLARININ TEMSÝLCÝLERÝ OLARAK, TSE BAÞTA OLMAK ÜZERE KAMU GÜCÜNÜ; SONUÇ VERMEYECEK BU TÝP UYGULAMALARA KAYNAK AKTARMAK YERÝNE, GIDA GÜVENLÝÐÝ VE GÜVENCESÝNÝ SAÐLAMAK, TÜKETÝCÝYE EKONOMÝK, BESÝN DÜZEYÝ YÜKSEK VE KALÝTELÝ ÜRÜN SUNMAK VE TÜKETÝCÝ BÝLÝNCÝNÝ YÜKSELTMEK ÝÇÝN ÇALIÞMAYA ÇAÐIRIYORUZ.