Ýlimizde buðday hasadý önümüzdeki günlerde ova kesiminde baþlayacaktýr.

Ýlimizde buðday hasadý önümüzdeki günlerde ova kesiminde baþlayacaktýr. Adana ülke buðday üretiminin yaklaþýk % 5-7‘si gibi önemli bir miktarýný tek baþýna karþýlamaktadýr. Ýlimiz, buðday üretim miktarý bakýmýndan taþýdýðý bu önem yanýnda, belki ondan da önemlisi, ülkemizde buðday hasadýnýn ilk yapýldýðý bölge olmasý itibariyle buðday piyasasýna yön vermesi, fiyat oluþumuna baþlangýç oluþturmasý gibi önemli bir iþlev de görmektedir.

Ülkemizde 2006-2007 üretim yýlýnda yaþanan kuraklýk nedeniyle gerileyen üretim, son aylarda dünya genelinde olduðu gibi ülkemizde de hýzla yükselen buðday fiyatlarý nedeniyle bu yýl bölgemizde buðday hasadý ve hasatla oluþacak fiyat, üreticisinden tüketicisine, sanayici ve tüccarýna kadar toplumun hemen her kesimi tarafýndan merak ve endiþe ile beklenmektedir.

Tüketicilerden üreticilere kamu yararý ve toplumsal faydayý ön planda tutan odamýz, bu yolda katkýda bulunmak düþüncesiyle her yýl yaptýðý gibi bu yýl da bölgemizde buðday tahmini üretim maliyetini hesaplayarak siz deðerli basýn aracýlýðýyla kamuoyu ile paylaþmayý görev bilmektedir.

Türkiye Ýstatistik Kurumu (TÜÝK) verilerine göre 2007 yýlýnda Türkiye buðday üretimi, bir önceki yýla göre % 14 azalmayla yaklaþýk 17,2 milyon ton olarak gerçekleþmiþtir. Bu yýl güneydoðu ve bazý doðu Anadolu illeri dýþýnda iklim göreli olarak normal seyretmektedir. Bu yýl için buðday üretim rekoltesinin 18,5-19 milyon ton dolayýnda gerçekleþebileceði tahmin edilebilir. Ýlimizde buðday ekiliþ alanlarý bir önceki yýla göre azalma gösterdiði söylenebilir. Bu yýl ilimiz buðday ekiliþini yaklaþýk 230- 250 bin hektar olarak tahmin etmekteyiz. Üretim olarak da tahminlerimiz 950 bin -1 milyon ton dolayýndadýr.

Bölgemizde üreticilerin mýsýr da 2007 yýlý prim desteðinin yüksek en azýndan 2006 miktarý dolayýnda olacaðý beklentisi buðday ekiliþlerinde mýsýr lehine kaymalara yol açmýþtýr. Buðday üretim maliyetleri içinde önemli yer tutan gübre ve mazot girdilerindeki fiyat artýþlarý akýl almaz oranda gerçekleþmiþtir. Yaptýðýmýz çalýþmalar sonucunda ilimizde kýrmýzý yarý sert ekmeklik buðdayýn, üreticiye maliyetinin 0,485 YTL/kg dolayýnda olduðunu söyleyebiliriz. Þu sýralar Adana Ticaret Borsasýnda buðday fiyatlarý 0,60-0,65 YTL/ kg dolayýndadýr. Toprak Mahsulleri Ofisinin alým fiyatý (yarý sert ekmeklik buðday için) 0,40 YTL/kg, satým fiyatý da 0,475 YTL/kg‘dir. Dünya buðday piyasasýnda etkin rol oynayan ABD de buðday fiyatlarý þu sýralar ton baþýna 450-470 dolar civarýndadýr. Bunu günümüz dolar kuru olarak 1,26 ile YTL ye çevirdiðimizde 567-592 YTL/ton dolayýnda olduðu söylenebilir.

Bölgemiz buðday üreticisi için 0,485 YTL/kg maliyetin üzerine % 20 lik bir kar marjý ile 0,582 YTL/kg dolayýnda bir fiyatýn eline geçmesi gerektiðini düþünmekteyiz. Maliyetin üzerine %20 lik bir kar payýnýn, TÜÝK açýkladýðý Nisan ayý Üretici Fiyat Ýndeksine göre 12 aylýk üretici fiyat artýþýnýn %14,56 olduðu, son 10-15 yýldýr ürün/girdi fiyat paritesinin girdiler lehine geliþme gösterdiði göz önünde bulundurulduðunda son derece düþük bir pay olduðu, üreticilerin geçen yýl ki durumunu reel olarak korumaya ancak yettiðini söyleyebiliriz.

Artan gýda fiyatlarý, özellikle buðday fiyatlarý baþta dar ve sabit gelirli tüketiciyi ezecektir. Gýda fiyatlarýndaki artýþlar tüketiciyi olumsuz etkilediði gibi, bu artýþlardan pazarlama sisteminin etkin ve verimli olmamasý, çok sayýda aracýnýn pazarlama kanalýnda yer almasý nedeniyle üreticiler de yararlanamamaktadýr. Bu durumda Toprak Mahsulleri Ofisine tüketicileri ve üreticileri koruma bakýmýnda önemli görevler düþmektedir. Oysa TMO geçen yýl 102 bin ton buðday alýmý yapmýþtýr. Bu miktar toplam üretimin binde beþi gibi etkisiz bir düzeydedir.

    Adana Ýli 2008 Yýlý Kýrmýzý Yarý Sert Ekmeklik Buðday Üretim Maliyeti (Tahmin)

Kamuoyuna Saygýyla duyurulur.

Prof. Dr. Haydar Þengül

(Yönetim Kurulu adýna)

Þube Baþkaný