BLOOMBERG HT TV İLE CANLI TELEFON BAĞLANTISI
ODA Başkanımız Özden GÜNGÖR, 14.07.2016 Perşembe günü BLOOMBERG TV`nin Finans Merkezi Programına canlı telefon bağlantısı ile katılarak,Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Cemil ERTEM‘İN "Önümüzdeki hafta ESK 22 TL‘den et satacak, et fiyatlarında 5-6 TL düşüş olabilir"şeklinde ki açıklamasına ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Et sektörünün bugün içinde bulunduğu durumu verilere dayanarak açıkladı.
ODA Başkanımız canlı telefon bağlantısında "Bugün Almanya`da 1 kg et 4-5 EURO`dur. Yani yaklaşık 15 TL. Türkiye`de ise et fiyatları 40-45 TL. Bu durumda Cumhurbaşkanı Başdanışmanının açıkladığı gibi 5 TL.`lik bir fiyat düşmesi olsa ne olur? Gerçi bu açıklama gerçeği de yansıtmıyor. Bu durum sadece İstanbul ili için geçerli olabilir. Neden mi,? Son dönemde Türkiye yurtdışından 5.000 ton et ithalatı yaptı. Sanıyorum buna dayanarak bu ifadeleri kullanmıştır. 5.000 ton İstanbul`un günlük tüketimi bile değildir. Şunu da belirtmeden geçmek istemiyorum. Uzun yıllar itibariyle ithalat yaparak et fiyatlarını terbiye edemezsiniz. Türkiye`nin yıllık et üretimi 1.149.000 tondur. Tüketimimiz ise 1.300.000 tondur. Her yıl ortalama 40-50.000 ton et ithalatı yapıyoruz. Yani arz ile talep arasında uyumsuzluk var. Bu durumda et fiyatlarının düşmesi mümkün görülmemektedir. Türkiye`nin 1980 yılında 44,5 milyon olan nüfusu, bugün 79 milyona ulaşmıştır (Suriyeli mülteciler hariç). Buna karşılık hayvan varlığında ciddi azalma meydana gelmiştir. 35 yılda 16 milyon olan sığır varlığı, bugün 14 milyon, 1 milyonu aşan manda varlığımız bugün 80 bin, 49 milyon olan koyun varlığı bugün 19 milyon, 19 milyon olan keçi varlığımız bugün 7 milyon`a düşmüştür. 1960 yılında 28 milyon 700 bin hektar olan meralarımız bugün sadece 13,9 milyon hektar`a düşmüştür. Mera varlığındaki amaç dışı kullanımlar, tahribatlar ve azalmalar, mera hayvancılığına dayalı sağlıklı üretimi de olumsuz etkilemiştir. 4 milyar dolar ithalat bedeli ödenerek yapılan canlı hayvan ve karkas ithalatı, yurtiçi fiyatlarını istikrarlı bir şekilde düşürememiştir. Avrupa`da yılda ortalama 77 kg kırmızı et tüketirken, ülkemizde yurttaşlarımız, yılda ortalama 12 kg kırmızı et tüketebilmektedir. Şunu da unutmamak lazım, Son 10-12 yılı değerlendirdiğimizde, etlik piliç yemi fiyatları %310, yumurta tavuğu yem fiyatları %320, süt yemi fiyatları %372 ve besi yemi fiyatları %385 oranında artmıştır.
Kısaca ne yapmak lazım ? Mera varlığındaki amaç dışı kullanımlara izin verilmemeli, Meracılığa gereken önemin verilmeli, Kaba ve karma yem açığı ile ilgili gerekli tedbirler alınmalı, Hayvancılık desteklemelerine önem verilmeli ve hedeflerine ulaşması sağlanmalı, Denetimlerle tekelleşmenin önüne geçilmelidir." dedi.
