Kerem Akyıl ve Selma Güder moderatörlüğünde gerçekleştirilen programa Enstitümüz araştırmacılarından Dr. Didem Çelik konuk olarak katıldı.

Programda; hem ekmeklik hem de makarnalık buğdayda yürütülen biyozenginleştirme çalışmaları, insan beslenmesinde önemli bir sorun olan “gizli açlık” kavramı ve bu sorunun azaltılmasında tarımsal araştırmaların üstlenebileceği rol hakkında bilgiler paylaşıldı.

Programda ayrıca, yeterli miktarda gıda tüketilmesine rağmen vitamin ve mineral yetersizliklerinin görülebilmesi olarak ifade edilen “gizli açlık” sorununa dikkat çekildi. Bu kapsamda, yalnızca yüksek verimli çeşitlerin değil; aynı zamanda besleyici değeri yüksek, kaliteli ve sürdürülebilir üretime uygun çeşitlerin geliştirilmesinin geleceğin tarımı ve insan beslenmesi açısından taşıdığı önem üzerinde duruldu.

Enstitümüz bünyesinde ekmeklik ve makarnalık buğdayda gerçekleştirilen ıslah ve araştırma çalışmalarıyla; üreticilerimizin ihtiyaçlarına cevap veren, farklı çevre koşullarına uyum sağlayabilen, verimli ve kaliteli çeşitlerin geliştirilmesinin yanı sıra, insan beslenmesine katkı sağlayacak yüksek besin değerine sahip genotiplerin belirlenmesi ve geliştirilmesi yönündeki çalışmalarımız da devam etmektedir.

Bilimsel araştırmalarımızı üretici, tüketici ve toplum yararıyla buluşturmaya; tarımsal üretimin geleceğine ve sağlıklı beslenmeye katkı sunmaya devam ediyoruz.

Değerli program sunucuları Kerem Akyıl ve Selma Güder’e ve ES TV “Ziraat Mühendisleri ile Tarım Dünyası” programı ekibine, Enstitümüzün çalışmalarına yer verdikleri için teşekkür ederiz.

Paylaşım Linki: https://www.facebook.com/share/v/1DaZ11giEZ/?mibextid=wwXIfr